| Оригинальные рецепты |
| Мамба (Offline) | Дата: Понедельник, 22.02.2010, 15:45 | Сообщение # 16 |
 *Красавишна-Тень*
| Накануне праздника предлагаю. побаловать любимых защитников))
1.Салат "Искушение"
Вам потребуется- креветки,кальмары,крабовые палочки,огурец свежий,яйца,майонез,икра,зелень для украшения))Пропорции - по вкусу
Яйца варим вкрутую,очищаем-мелко режем.
Кальмары тщательно промываем,варим в кипятке минут две,иначе превратится в подошву,остужаем,режем соломкой .Я иногда слегка обжариваю на масле,они тогда более хрустящие.Только при обжарке  :D ,кусочки кальмаров любят летать по кухне,так что запаситесь сачком
Крабовые палочки тоже режем соломкой..
Креветки варим в кипящей крепко подсоленной воде с добавлением зелени и лаврового листа
креветки чистим от панциря,режем в зависимости от размера на 2-3 части. Режем огурец также соломкой,по желанию можно добавить лук,но его слегка резкий вкус может заглушить рыбные деликатесы
Смешиваем все ингридиенты в большой миске
Заправляем майонезом
Сверху - зелень и икра)) Приятного аппетита 
Добавлено (22.02.2010, 15:45)
---------------------------------------------
Продолжу праздничное меню))
Мясо по Мамбински))
Из...ну не скажу из кого)) мало ли)) ,кого в рядах не досчитаетесь,тот значит пал жертвой))
Итак,берем кусок мяса,пару помидорин,лук,майонез и сыр,Понадобится ещё специи и горчица))
Мясо режем на порционные кусочки,солим перчим,заливаем майонезно-гочичным соусом и даем промариновться немного...минут 20-30
Обжариваем куски мяса на большом огне в течении 1-2 с каждой стороны
Выкладываем в противень для запекания
обжариваем лук кольцами,режем помидоры пластинками.все это выкладываем на мясо,сверху мажем майнезом и посыпаем тертым сыром))
Ставим все в духовку и запекаем примерно минут 30-40 до появления сырной корочки))
Приятного аппетита))
Сообщение отредактировал Мамба - Понедельник, 22.02.2010, 11:43 |
| |
| | | | |
| ApoSto1 (Offline) | Дата: Вторник, 23.02.2010, 18:09 | Сообщение # 18 |
 Тифон
| Мамба,
Занесешь мне пару кусочков??!!))))
|
| |
| | | | |
| ApoSto1 (Offline) | Дата: Вторник, 23.02.2010, 19:11 | Сообщение # 20 |
|
Тифон
| Мамба,
С чего ты решила ,что ты ко мне поедешь???Мало ли что по дороге случиться))))))0
Лучше я приеду где-то в июле!!))
|
| |
| | |
| TATA (Offline) | Дата: Суббота, 27.02.2010, 12:19 | Сообщение # 21 |
 Телхин
| ну вот ....пора опять отправиться на кухню ...не буду врать - я люблю это место)))
сегодня я хочу предложить совсем простенький рецептик . но он мне очень нравится ...Начнем с того. что я просто люблю курочку .... а куриное филе- это вообще песня))) продукт. который практически невозможно испортить !!! он получится у любого - надо просто много желания и чуть-чуть терпения 
Итак ...котлетки ...почему то подумала о ёжиках ( а может о Priest74?????)))) Итак, берем 4 куриных филе и режем их маленькими кубиками ....примерно вот так .....
к порезанному филе добавим одно яйцо, примерно 200 граммов майонеза , 3 столовых ложки с горкой муки . зелень и перчик ...с солью рекомендую быть осторожными - все зависит от того, какой у вас майонез... всё это тщательно перемешиваем и даем постоять минут 15 ...
на сковороду наливаем растительного масла и выкладываем наши котлетки - столовой ложкой . слегка затем нужно их разровнять ...
получается примерно вот так .....
это порция целевая ....огурчики ....но это уже совсем другая история
|
| |
| | | | | | |
| Мамба (Offline) | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 14:43 | Сообщение # 24 |
|
*Красавишна-Тень*
| TATA,  вкусненько получилось)) В выходные тоже постараюсь чем нибудь удивить))необычным)) Мысли уже есть)) И мальчишкам будет полезно- порадовать к празднику своих любимых)) Добавлено (01.03.2010, 14:43)
---------------------------------------------
Как и обещала)) Мой салатик подойдет к празднику весны и конечно к празднику марта)) Мальчишки .попробуйте и удивите своих любимых))
Назовем его - Рубиновый браслет для любимой))
Все продукты для него просты и доступны)) Итак нам понадобится- один кот Тишка))
хихи. нет.. кота пожалуй мы приготовим чуть позже)) 
Итак. берем - вареный картофель,лук,куриное вареное филе,грецкие орехи, майонез,соленые огурчики, гранат и хорошее настроение))
Картошку трем на терке и выкладываем на тарелке кругом по краю...
Сверху кладем мелкопорезанный лук и куриное филе и грецкие орешки)
Смазываем слои все майонезом..Получается уже красиво очень)) потом кладем послойно, остатки картошки, опять филе ,лук,майонез, соленые огурчики, яйца,майонез.И слой кота....
ой.. его потом... забыла совсем.. Он главный вдохновитель и тщательно следит за процессом)) Гарантия.что все неядовито
Теперь самое приятное))
Украшаем верхний слой гранатовыми зернами)) Ну и как без легких напитков
.
Так что жду)) угощайтесь)) Тем более знаю одного любителя напитка слева))
Ну а кот.... ,кот от любопытства застрял между прутьями стула)) Пусть там и остается,пока до него очередь не подойдет
его очередь чуть позже..пусть ещё подрастет))
Мальчишки)) Теперь очередь за вами))
|
| |
| | |
| Priest74 (Offline) | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 14:50 | Сообщение # 25 |
 *Лорд*
| Quote (TATA) Итак ...котлетки ...почему то подумала о ёжиках biggrin ( а может о Priest74?????))))
Безумно приятно, правда.
Мамба, истек слюной, пойду что-нибудь съем.
Русский народ не имеет плана действий... Он страшен своей импровизацией.
Из каждой безвыходной ситуации есть как минимум два выхода.
|
| |
| | | | | | |
| Priest74 (Offline) | Дата: Понедельник, 01.03.2010, 14:58 | Сообщение # 28 |
|
*Лорд*
| Мамба, если не сошлют в ссылку, обязательно чего-нить сворганим.
Русский народ не имеет плана действий... Он страшен своей импровизацией.
Из каждой безвыходной ситуации есть как минимум два выхода.
|
| |
| | | | | |
|
